BOUIS (CHATEAU LE)

AOC La Clape - Château le Bouïs, dernier vignoble à rejoindre l'appellation communale de La Clape

01 February 2019

Historiquement en appellation AOP Corbières, le Château le Bouïs, dont l'ensemble de ses vignes sont pourtant situées

sur le versant le plus maritime du Massif de la Clape à Gruissan, obtient à présent l'agrément pour l'usage de l'appellation

AOC La Clape, micro-appellation des AOC Languedoc.

Heureuse nouvelle pour le Château le Bouïs qui peut désormais proposer une gamme de vins sous trois appellations,

AOP La Clape, AOP Corbières et IGP d'Oc. Situation singulière qui offre une grande liberté de création dans la confection

de ses Cuvées.

Une reconnaissance de son terroir qui donne naissance au 1er millésime Rouge Tranquille du Château le Bouïs en appellation La Clape : La Cuvée Arthur 2016.





AOC La Clape en quelques mots :



Situé dans l'Aude, l'AOC La Clape s'étend entre Narbonne et la Méditerrannée, sur 17 kilomètres de long et 7km de large. Bordé à l'est par la mer, à l'ouest par les basses plaines alluviales de l'Aude et au sud par les étangs, il culmine à 214 mètres avec le Pech-Redon. Ce Massif se caractérise par ses hautes falaises dominant l'horizon marin, ses canyons et vallons couverts de pinèdes, vignes et garrigues.



Chiffres Clés :

- Superficie de production : 768 ha

- Aire de production : 6 communes (Armissan, Fleury d'Aude, Gruissan, Narbonne, Salles-d'Aude, Vinassan)

- Nombre de producteurs : 25 caves particulières et 3 caves coopératives

- Production annuelle : 26 450 hl

- Rendement moyen : 42 hl/ha

- Couleurs : rouge (80%) et blanc (20%)