ROUBINE (CHATEAU)
Château Roubine
4216 route de Draguignan
83510
Lorgues
FRANCE
Description
Activities
Quality
- Wine production
Activity domain
Customer target
Partner
Present on the flag : PROVENCE (VINS DE)
Press release
-
Communiqué de Presse Château Roubine
05 January 2018
Depuis toujours, l'histoire de Château Roubine est liée à celle de la Provence. Déjà dans l'Antiquité, la voie romaine dite Julienne courait à cet endroit et traverse l'actuel vignoble. Connu depuis le début du XIVème siècle, Château Roubine était la propriété de l'Ordre des Templiers avant d'être cédé en 1307 à l'ordre de Saint-Jean de Jérusalem. Au XVème siècle, Château Roubine devient l'apanage et la fierté de différentes grandes familles provençales.
En 1789, la révolution provoque le morcellement de la propriété. Dans les années 1800, le domaine appartient à la famille Allaman qui le cède en 1855 à Anne Leclerc de Juigne de Lassigny. Par le biais des héritages, en 1923, Château Roubine revient à Henri de Rohan Chabot qui le confia en fermage à la famille Ott.
Valérie Rousselle varoise, native de St Tropez, devient propriétaire Château Roubine en 1994. Le domaine entame alors une nouvelle page de son histoire.
En 1955, Château Roubine fait partie des 23 domaines viticoles reconnus par décret du Ministère de l'Agriculture, comme « Cru Classé » des Côtes de Provence.
A la limite de la propriété, coule une rivière, « La Florieye »
Le terroir argilo-calcaire bénéficie d'un drainage naturel : « Roubine » en provençal signifie « ruisseau ».
Treize cépages*, des rendements volontairement limités (40 hl/ha), une recherche de maturité optimale, participent à la qualité indéniable des vins.
Tout est mis en œuvre pour laisser s'exprimer ce terroir parmi les meilleurs du Var. Les méthodes de culture contribuent au respect du sol et de sa biodiversité.
Depuis 2017, Château Roubine est certifié en Agriculture Biologique. Cette certification est l'aboutissement pour Château Roubine d'un travail de longue haleine mené par Jean-Louis Francone, chef de culture conjointement avec Pierre Gerin, le maître de chais et l'œnologue, Olivier Nasles.
En 20 ans, des investissements considérables ont permis au domaine de se doter d'équipements de pointe : climatisation des chais, pressoirDownload : Press releases [FR]Download : Press releases [EN]