ROQUES (CHATEAU DES)

Cuvée exceptionnelle et limitée "Vertige des Gouttes" 2015

07 December 2018

Château des Roques

Cuvée "Vertige des Gouttes"

Vacqueyras AOP

Rouge 2015



Le domaine vinicole du Château des Roques à Vacqueyras est un endroit d'exception. Constitué d'un hameau du XVIème siècle, en pierres sèches; d'une chapelle du XVIIIème, rattachée au diocèse, et d'un château du XIXème, avec ses platanes centenaires;

il est surtout entouré de 38 hectares de vignes...



C'est dans ce cadre idyllique qu'est née la cuvée "Vertige des Gouttes". Elle est composée de 60% de Grenache et de 40% de Mourvèdre, sur un sol argilo-calcaire-caillouteux, issue d'un parcellaire de vieilles vignes d'une soixantaine d'années.



Cette cuvée, limitée à 4000 bouteilles, a un nez légèrement compoté, très plaisant, une bouche tout en finesse et d'une impressionnante longueur. Elle laisse exprimer ses fruits noirs, accompagnés de touches épicées.



Un vin travaillé, maîtrisé, qui offre une réelle élégance.



Il se mariera très bien avec :

une terrine de sanglier

un bœuf bourguignon

un carré de mouton



Nous vous conseillons de le boire à 19°.



- Médaille d'Argent du Concours des Vins des Vignerons Indépendants 2018.

- Médaille d'Argent du Jury consommateurs du Concours des Vins de Vacqueyras en 2018.

- Noté : 91 / 100 par Josh Raynolds de Vinous, en 2016.





CHÂTEAU DES ROQUES

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84 260 Sarrians FRANCE

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