MAS COMBARELA

Mas Combarèla découverte de l'année du guide Bettane+Desseauve

15 December 2018

Créé en 2016, le Mas Combarèla situé en Terrasses du Larzac a l'honneur de figurer au Top 100 des producteurs du guide Bettane+Desseauve 2019 au titre de découverte de l'année.



L'analyse publiée par le guide est particulièrement élogieuse :

"Olivier Faucon écrit l'histoire d'un retour à la terre réussi. Après une première vie de cadre international, il a choisi de s'installer au coeur de l'appellation des Terrasses du Larzac. Avec une attention de tous les instants portée à une viticulture d'inspiration bio à très petits rendements, il signe un second millésime étonnant.

Des rouges magnifiques, d'une rare concentration sans qu'aucun tannin ne dépasse, des finales salines. C'est la finesse du tannin qui impressionne ici. S'approcher des grands vins en si peu de temps ne passe pas inaperçu."



C'est un immense honneur de voir notre travail et la qualité de nos terroirs reconnus dès notre démarrage. Nous poursuivons nos efforts pour que les vins Mas Combarèla continuent à évoluer en finesse et complexité afin de procurer à nos clients plaisir et émotions.



A propos de :

Mas Combarèla est un domaine à taille humaine, visant à produire des vins de qualité axés sur le plaisir et l'élégance, dans une démarche respectueuse de l'environnement et de mise en valeur des terroirs. Créé en 2016 par Olivier Faucon, Mas Combarèla est constitué d'un vignoble de 11 hectares sur des terroirs sélectionnés, intégralement classés AOP Terrasses du Larzac. Les vignes sont en conversion biologique, les rendements avoisinent les 20hl/ha. Le domaine produit une gamme de 6 vins autour des cépages languedociens.